要問過年要干什么，你一定會(huì)不假思索地回答：吃餃子呀！沒錯(cuò)，吃餃子已經(jīng)成為我們中華民族過年必不可少的一部分，大年初一那一天，我也跟著學(xué)了包餃子呢！
　　那天，媽媽早早的起床，開始準(zhǔn)備餃子的餡料。媽媽先揉面，再把面團(tuán)壓成邊緣薄中間厚的餃子皮。然后準(zhǔn)備了我最喜歡吃的韭菜餡和蘿卜馬蹄餡。準(zhǔn)備完后媽媽開始包餃子了。媽媽把餃子皮放在手心，拌上餡料，兩手一捏，一只小巧玲瓏的餃子便出現(xiàn)在她的手中。
　　我看著媽媽包餃子，心里癢癢的，走上前說：“媽，讓我也來包包餃子吧！”“喲，皇上現(xiàn)如今也來包餃子啦？”媽媽諷刺道，“媽，就讓我包幾個(gè)嘛！”我扯著媽媽的衣服撒嬌道。媽媽經(jīng)不住我的死纏爛打，只好答應(yīng)了我。
　　我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮放在手心，放上餡料，兩手一捏。好了？不，破了！我手忙腳亂地又拿了一張餃子皮補(bǔ)上。沒想到這邊剛補(bǔ)上，那邊又破了。我前前后后共拿了五張餃子皮。媽媽見了我那狼狽樣，說：“照你這樣做下去，我新鮮的材料都會(huì)被你糟蹋沒咯！”“哼，你別門縫里看人——把人看扁了。我一定會(huì)包的比你好！”我生氣的說。我迅速的拿了一張餃子皮，放上餡料，一捏，又破了！沒辦法，我只好又開始我的修補(bǔ)行動(dòng)。豆粒大的汗水順著我的額頭滑落下來，我用手一抹，又繼續(xù)包餃子。媽媽看了看我，捧腹大笑起來。奶奶走過來風(fēng)趣的說：“喲，啥時(shí)候唱戲的也來我家了！”我一聽，立刻來到鏡子前一看，臉上白白的，好像抹了一層厚厚的粉底。我哭笑不得，用毛巾一擦，又繼續(xù)包餃子。我總結(jié)了上幾次的經(jīng)驗(yàn)，不放過多的餡，輕輕用手一捏，一個(gè)小巧玲瓏，精致的餃子從我手中誕生了。后來我越做越多，越做越熟練，越做越漂亮。
　　寒假即將結(jié)束，但我因?qū)W會(huì)包餃子而自豪。